菠菜银鱼干的做法
[导读]:1张图片 “ 朋友从韩国给寄来的银鱼干,可以当小零食也可以做菜用!银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉
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“朋友从韩国给寄来的银鱼干,可以当小零食也可以做菜用!银鱼,即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用(即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用),而整体性食物目前作为一种天然的"长寿食品"为国际营养学所确认。银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
适宜人群:一般人群均可食用
尤适宜体质虚弱,营养不足,消化不良者食用;适宜高脂血症、脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳等症。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜银鱼干的做法步骤
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1焯水的菠菜和银鱼干备用
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2放入少量香油
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3加入食盐
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4加入少量醋提味
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5拌匀装盘!
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6就可以吃了
小窍门
银鱼干还可以换成虾皮也可以!鱼干有点咸,盐一定要少放!
来自 向阳花6339 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类:
凉菜
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