芦笋土豆沙拉的做法
[导读]:5张图片 “ 一款健康的素食沙拉—— “莎莎酱”——Salsa,低卡且富含有益健康的成分,是区别于一般沙拉酱的健康沙拉酱,制作简单,材料易得,还可以根据自己的口味略作变化。今
5张图片
“一款健康的素食沙拉——
“莎莎酱”——Salsa,低卡且富含有益健康的成分,是区别于一般沙拉酱的健康沙拉酱,制作简单,材料易得,还可以根据自己的口味略作变化。今天这款莎莎酱,使用了鲜味儿酿造酱油,符合亚洲、特别是我家的口味,可以算是这款“莎莎”的特色了;搭配简单营养的蔬菜:土豆和芦笋,其中土豆可以当做主食了。
因此,这是一道宜饭宜菜、搭配合理、富含营养的健康素食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芦笋土豆沙拉的做法步骤
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1西红柿切小丁、洋葱切小丁、罗勒叶切碎,一起放进小碗;
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2加入酱油、橄榄油和柠檬汁,拌匀即成莎莎酱。
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3土豆煮至8成熟(用竹签能扎透,即可)
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4煮熟的土豆放凉,去皮,切成厚片;
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5锅中加入少许橄榄油(分量外),将土豆片煎至两面金黄;
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6芦笋去老茎和老皮,入沸水中汆烫20秒;
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7捞出芦笋,用冰水过凉,沥干水分;
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8将芦笋切长段,摆在盘底;
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9上面摆上土豆片,并撒上少许盐和胡椒粉;
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10浇上莎莎酱或蘸食,即可。
来自 芹意 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类:
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