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网站首页红烧泡椒鲫鱼的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 红99水煮鱼调料 适量 大葱 适量 蒜 适量 泡椒 适量 泡姜 适量 料酒 适量 盐 适量 微辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧泡椒鲫鱼的做法步
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧泡椒鲫鱼的做法步骤
-
1大葱洗净切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁备用 -
2鲫鱼宰杀处理干净，加料酒、盐浸泡除腥味。 -
3油入锅，下泡椒泡姜翻炒出香。 -
4放入红99水煮鱼调料炒散爆香。 -
5加入适量开水烧开。 -
6将鲫鱼放入锅中加盖焖煮15分钟左右。 -
7最后加入大葱煮2分钟即可出锅。
小窍门
鲫鱼必须加料酒腌制，这样才能减少腥味
来自 红九儿的厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
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