菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页干烧豆瓣茄子的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 茄子 3根 辅料 郫县豆瓣酱 1大勺 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 淀粉 1勺 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 干烧豆瓣茄子的做法步骤 1 茄子洗净切块
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干烧豆瓣茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切块 -
2加1勺淀粉 -
3颠匀 -
4锅里油烧至六七成热，下茄块炸 -
5炸至表面金黄定型，捞出沥油 -
6准备郫县豆瓣酱，葱姜蒜 -
7锅里加少许底油，爆香葱姜蒜 -
8加郫县豆瓣酱 -
9炒出红油 -
10加入炸过的茄子，翻炒几下 -
11加适量生抽 -
12炒匀炒香即可。
小窍门
1、油温高些炸茄子，吸油相对较少。
2、豆瓣酱和生抽都有咸度，我没加盐。
2、豆瓣酱和生抽都有咸度，我没加盐。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于，禁止其他平台或个人转载。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：葱香牛肉的做法
下一篇：开洋炒牛心菜的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
