砂锅排骨的做法
[导读]:1张图片 “ 砂锅是非常大众化的美食。自每次去砂锅店必点的就是砂锅排骨,牛肉,,肥肠。自己在家有砂锅也能做出好吃的砂锅排骨。方法简单。一点不比外面的差哟。 ” 食材明细
1张图片
“砂锅是非常大众化的美食。自每次去砂锅店必点的就是砂锅排骨,牛肉,,肥肠。自己在家有砂锅也能做出好吃的砂锅排骨。方法简单。一点不比外面的差哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
砂锅排骨的做法步骤
-
1新鲜的排骨泡15分钟,泡出血水。加生姜上高压锅压至完全熟透。我这个用中火压了30分钟。
-
2准备配料。青红椒切斜刀,洋葱,大葱切段。
-
3土豆切成自己喜爱的形状,洗尽淀粉。
-
4锅里放点油,把土豆炸熟不喜欢油油的,用清水煮熟也可以。
-
5砂锅放油,放入葱段,花椒,八角,进行翻炒。
-
6放入黄豆酱和老干妈豆豉炒
-
7放入排骨。加生抽,老抽。继续翻炒均匀。
-
8放洋葱以及青红椒。继续翻炒。
-
9到入没过排骨的,刚才煮排骨的汤。大火煮开。
-
10转小火焖煮一个小时。
-
11放土豆。大火收汁。
-
12关火,让它在里面闷个十分钟,汤汁更浓郁。
-
13放小砂锅里面上桌就可以吃。排骨的软硬程度根据个人口味啦。如果喜欢吃硬一点的水就不用放太多了,用大火煮开就行了。
小窍门
里面的配菜可以随意搭配。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:三汁焖鸡的做法
下一篇:洋葱孜然炒牛肉的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们