水芹菜炒肉片

发布时间：2021-10-01 07:01:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

猪肉300克 水芹菜500克 4人份

辅料 others

料酒20毫升 盐1克 姜蒜20克 淀粉10克 香葱20克

水芹菜炒肉片的做法

步骤 step

以上材料洗净切好备用，肉片中加姜蒜、盐、料酒和水淀粉腌制片刻

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热油下猪肉片划散后捞出备用

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热油下葱白炒香

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加入水芹菜和盐

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加入肉片

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充分炒匀加入葱花即可出锅

技巧 tips

1、水芹菜很嫩，所以下锅要大火快炒
2、喜欢吃辣的话加点儿小米椒味道也不错

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