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[导读]：照烧鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的照烧鸡腿的家常做法，照烧鸡腿的做法步骤图解，更多家常照烧鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡腿（琵琶腿）2个
1人份
辅料
others
黄酒3茶匙
蜂蜜1茶匙
生抽3茶匙
红糖1茶匙
白胡椒粉少许
白糖1/2茶匙
照烧鸡腿的做法
步骤
step
1
鸡腿去骨
步骤
step
2
去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟。
步骤
step
3
在用刀背轻轻排一遍，让鸡腿肉更松嫩。
步骤
step
4
处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒
步骤
step
5
再加入1茶匙生抽酱油
步骤
step
6
加入调料后抓匀腌渍2小时
步骤
step
7
腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁：1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽、
步骤
step
8
再加入1茶匙蚝油
步骤
step
9
加入1份蜂蜜，在加入少许水调匀成照烧汁备用。
步骤
step
10
锅中放1茶匙食用油，放入腌渍好的鸡腿，皮朝下煎制。（不粘锅可以不放食用油）
步骤
step
11
煎至八成熟放入调好的照烧汁。
步骤
step
12
中小火煮开，焖煮几分钟。
步骤
step
13
用筷子轻松扎透没有汁冒出，大火把汤汁收浓即可。
步骤
step
14
出锅、切块、装盘，来碗米饭，开吃吧！
照烧鸡腿的成品图
照烧鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
照烧汁可以根据自己的口味，食材的分量来调节。
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