醋是人们日常生活中常用的调味品，具有健脾开胃、促进食欲的作用。但是骨伤病人，最好不要食醋。这是因为醋中含有3-4％的醋酸，而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。

临床实践发现，不少骨伤患者食醋后。第二天伤处即感觉酸软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。大量病例证实，食醋确能影响骨折愈合。因此，骨伤病人，在治疗期间，最好不要食醋。