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黄焖羊肉的做法

发布时间：2023-08-07 13:00:01分类：午餐 阅读：次编辑：味蕾网小编
[导读]：1张图片 食材明细 主料 羊肉 1斤 土豆 半个 胡萝卜 1节 洋葱 半个 旱萝卜 适量 辅料 郫县豆瓣酱 2勺 葱 适量 生抽 适量 冰糖 少许 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 酱香 口味 焖 工艺 数小时
黄焖羊肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 羊肉 1斤
  • 土豆 半个
  • 胡萝卜 1节
  • 洋葱 半个
  • 旱萝卜 适量
辅料
  • 郫县豆瓣酱 2勺
  • 葱 适量
  • 生抽 适量
  • 冰糖 少许
  • 料酒 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

黄焖羊肉的做法步骤

  • 黄焖羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉准备
  • 黄焖羊肉的做法步骤：2
    2
    羊肉切成块
  • 黄焖羊肉的做法步骤：3
    3
    放水中煮开，去除浮沫
  • 黄焖羊肉的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切碎
  • 黄焖羊肉的做法步骤：5
    5
    胡萝卜，旱萝卜，土豆，洋葱切块
  • 黄焖羊肉的做法步骤：6
    6
    郫县豆瓣切碎，炒出红油
  • 黄焖羊肉的做法步骤：7
    7
    放葱姜蒜红椒煸炒
  • 黄焖羊肉的做法步骤：8
    8
    放入羊肉煸炒上色
  • 黄焖羊肉的做法步骤：9
    9
    加入生抽，冰糖，料酒，适量水没过食材焖煮
  • 黄焖羊肉的做法步骤：10
    10
    羊肉软烂后放入其他食材继续焖煮
  • 黄焖羊肉的做法步骤：11
    11
    食材全部软烂后装盘，撒香菜和小米椒即可
来自 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
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