清炒紫花地丁

发布时间：2021-10-04 17:20:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

紫花地丁 200克 蒜瓣 2个 2人份

辅料 others

油适量 盐 2克 鸡粉 2克

清炒紫花地丁的做法

步骤 step

先来认识一下紫花地丁，开紫色小花，很漂亮，你认识吗？

步骤 step

紫花地丁去老根洗干净控下水，蒜瓣去皮切碎。

步骤 step

锅中倒入油烧热，放入蒜末炒香后，加入紫花地丁翻炒。

步骤 step

翻炒几下放入食盐。

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大火快速爆炒一分钟，加入鸡粉调味即可。

技巧 tips

不认识野菜不要摘，污染严重地方野菜不要吃，注意饮食安全。

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