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网站首页口蘑烩时蔬的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 口蘑 3个 春笋 1根 青椒 半个 黑木耳 少许 红椒 半个 辅料 白糖 1勺 葱 少许 水淀粉 少许 姜 少许 盐 适量 生抽 2勺 咸鲜 口味 烩 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 口蘑
2张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口蘑烩时蔬的做法步骤
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1春笋去皮切滚刀块入开水锅烫1-2分钟捞出沥干，葱姜切丝。 -
2黑木耳泡发洗净、口蘑切片分别与黑木耳入开水锅烫1分钟捞出沥干，青红椒切片。 -
3热锅冷油，放入葱姜丝炒香。 -
4放入口蘑翻炒片刻。 -
5加入黑木耳翻炒。 -
6加入春笋翻炒。 -
7加入青红椒翻炒片刻，加入盐、生抽、白糖翻炒均匀。 -
8淋入少许水淀粉勾薄芡。 -
9出锅装盘。 -
10成品
小窍门
口蘑、春笋事先焯烫可去除草酸。食材焯烫后续炒制需全程大火快炒。
来自 天国的女儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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