宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 鳕鱼的魚肉为奶白色,其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观,口感鲜嫩、营养丰富。 ” 食材明细 主料 鳕鱼 1片 辅料 盐 适量 料酒 适量 姜丝 适量 葱花 适量
1张图片
“鳕鱼的魚肉为奶白色,其肉质嫩滑鲜美。家宴佳肴一一清蒸鳕鱼造型美观,口感鲜嫩、营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宴客菜肴清蒸鳕鱼的做法步骤
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1将鳕鱼洗净去鳞片,加入姜丝。
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2淋入适量料酒腌制10分钟。
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3锅中水烧开,将魚盘入锅蒸制8分钟。
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4蒸熟的鳕鱼从蒸锅中取出。
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5将蒸魚的汤汁倒入锅中,加入适量盐、葱花、红椒粒、加入适量淀粉水勾芡淋入鳕鱼盘中即可。
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6将芡汁淋入鳕鱼盘中,成品肉质鲜嫩、味道鲜美。
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7成品鳕鱼点缀红椒圈、蔬菜小黄花格外漂亮。
来自 putimama 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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