豆腐肉末蒸鸡蛋的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 梅花肉末 适量 白豆腐 适量 白胡椒 适量 玉米淀粉 适量 大蒜叶碎 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆腐肉末蒸鸡蛋的做法
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐肉末蒸鸡蛋的做法步骤
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1将大蒜叶切末备用
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2梅花肉剁成末,用生抽、玉米淀粉腌制片刻
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3将白豆腐压成泥和肉末放同一个大碗里,加少许盐搅拌匀
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4加入白胡椒搅拌匀
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5豆腐肉末铺在盘子里,将中间压一压
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6将鸡蛋打在豆腐肉末中间
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7入蒸锅,水开后,隔水蒸12分钟
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8撒上大蒜叶末,虚蒸两分钟左右
小窍门
1.喜欢吃大蒜的可放蒜叶,也可放葱花,随自家人喜欢就行,放葱花的话最后那步可省略。
来自 红米乐呵 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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