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网站首页香煎武昌鱼的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 武昌鱼 适量 绿菜花 适量 彩椒 适量 辅料 葱 适量 郫县豆瓣 适量 生抽 适量 料酒 适量 糖 适量 盐 适量 水 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 煎 工艺 半小时 耗时
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎武昌鱼的做法步骤
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1武昌鱼鱼背切花刀。 -
2准备葱姜蒜。 -
3准备绿菜花。 -
4准备彩椒。 -
5鱼背拍点干面粉。 -
6锅烧热，用鲜姜擦下锅底，然后倒油。 -
7放入鱼中小火煎炸。 -
8炸成金黄翻面继续煎炸。 -
9煎炸好的鱼，鱼炸的老些更好吃。 -
10另起油锅放入煎葱姜蒜。 -
11葱姜蒜放一边，另一边炒郫县豆瓣。 -
12佐料炒匀后放鱼，放生抽，料酒，糖，醋和少许水，盖盖焖1～2分钟。 -
13鱼翻面再煎一会儿。 -
14撒上彩椒和剩余的葱叶。 -
15成品图。
来自 冷水浮萍 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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