爆炒红梗甜菜的做法
[导读]:5张图片 “ 超市里买了些红梗甜菜,这种菜营养丰富,做的时候大火快速爆炒,分分钟就搞定了。红红的 颜色特别适合过年来做,即清爽解腻,又有红红火火的寓意。过年菜里把它添加
5张图片
“超市里买了些红梗甜菜,这种菜营养丰富,做的时候大火快速爆炒,分分钟就搞定了。红红的 颜色特别适合过年来做,即清爽解腻,又有红红火火的寓意。过年菜里把它添加上吧!
红甜菜的养生功效:1、红甜菜根它含有丰富的钾、磷等,食用它能够很好消化及吸收的糖,这样有利于促进肠胃道的蠕动。2、甜菜它是属于一种天然红色产品,它含有维生素B12及铁质,吃了它能够起到补血作用。3、红甜菜它含有丰富的维生素C,食用它能够将肠内三价铁还原成二价铁,这样也是能够促进铁的吸收”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆炒红梗甜菜的做法步骤
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1红梗甜菜洗净。
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2切寸段,薄的叶子部分和梗分开。
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3梗和青辣椒放一起。
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4锅里放油,放入姜蒜末和干辣椒炒香。
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5放入梗和青辣椒,转大火快速翻炒一下。
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6烹入醋,醋不仅可以提味,也可以让颜色变得更漂亮。
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7倒入薄的叶子,快速翻炒。
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8加盐。
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9加蚝油。
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10翻炒均匀即可出锅。
小窍门
这个菜是爆炒的快手菜,大火快炒,整个炒的过程不超过2分钟。这样才能让菜的口感,颜色更好,营养也保留的更多。
来自 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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