清炒萝卜缨的做法
[导读]:3张图片 “ 3元钱买了一斤萝卜缨回家,先把它的粉色的根部剪掉了,因为感觉有点老,拿起闻了一下,真的有萝卜的味道。然后洗净放入锅中焯水,捞出挤干切断,再入油锅加点蒜片干
3张图片
“3元钱买了一斤萝卜缨回家,先把它的粉色的根部剪掉了,因为感觉有点老,拿起闻了一下,真的有萝卜的味道。然后洗净放入锅中焯水,捞出挤干切断,再入油锅加点蒜片干辣椒快炒了一下。我是头回吃,反正没有怪味,吃起来挺清爽的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒萝卜缨的做法步骤
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1把萝卜缨的根部剪掉后洗净。
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2锅中放入适量清水加点盐和油煮沸后,放入萝卜缨煮沸。
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3捞出后放入冷水中降温。
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4再用力挤干水分。
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5切成小段 。
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6起油锅,爆香蒜片和干辣椒。
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7放入萝卜缨翻炒均匀。
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8加点盐、生抽、砂糖、香油炒匀。
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9出锅装盘。
小窍门
萝卜缨子本身性质偏凉,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不要多吃
来自 麦子老妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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