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网站首页醋溜白菜片的做法
[导读]：1张图片 “ 这道菜是北方常见的菜肴，酸爽可口，营养丰富！ ” 食材明细 主料 白菜片 适量 胡萝卜 半根 木耳 几朵 辅料 葱 适量 陈醋 2匙 糖 1匙 生抽 1匙 盐 适量 胡椒粉 少许 鸡精 少
1张图片
“这道菜是北方常见的菜肴，酸爽可口，营养丰富！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜白菜片的做法步骤
-
1白菜帮用刀拍松，左手摁住白菜帮，右手用刀斜着片，片成白菜片。 -
2胡萝卜切菱形片，木耳泡好洗净备用。 -
3木耳、胡萝卜、白菜片分别下入热水中焯一下，时间要短，保持口感。 -
4葱姜切片。 -
5调味汁。配料表中调料放在小碗里，搅拌均匀 -
6锅中油热后，加葱姜爆香。 -
7加白菜片、木耳、胡萝卜翻炒，加调味汁翻炒均匀。 -
8酸爽可口。
小窍门
几种食材焯时时间要短，保持脆爽的口感。
来自 厨色生香 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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