胡萝卜炒豆芽的做法
[导读]:4张图片 “ 白色的豆芽和红色的胡萝卜搭配烹制,食材虽然简单,菜肴的营养一点都不少,色彩互相衬托。“胡萝卜炒豆芽”这是一道零厨艺的素炒家常菜,健脾开胃,减肥有营养。
4张图片
“白色的豆芽和红色的胡萝卜搭配烹制,食材虽然简单,菜肴的营养一点都不少,色彩互相衬托。“胡萝卜炒豆芽”这是一道零厨艺的素炒家常菜,健脾开胃,减肥有营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炒豆芽的做法步骤
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1把绿豆芽洗净,沥干水分。
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2胡萝卜洗净切丝。
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3热油,炒香葱丝。
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4放入胡萝卜丝煸炒至断生。
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5放入绿豆芽。
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6翻炒均匀。
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7烹入适量香醋。
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8加盐调味。
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9旺火、快速炒匀,即可关火。
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10出锅装盘,即可上桌。
小窍门
1、一定要先把胡萝卜煸炒断生后再放绿豆芽。
2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成,才能保证口感脆嫩。
2、炒绿豆芽时要用旺火一气呵成,才能保证口感脆嫩。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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