麻辣水煮肉片的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 里脊肉 300g 辅料 豆芽 250g 蘑菇 300g 豆腐 2块 姜 3片 蒜瓣 2颗 葱花 少许 盐 1勺 生抽 2勺 淀粉 1勺 郫县红油豆瓣酱 2勺 花椒 一小把 干辣椒 一小把 麻辣 口味 煮 工
3张图片
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣水煮肉片的做法步骤
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1豆芽清洗干净。
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2蘑菇清洗干净撕成小块。
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3豆腐切条,里脊肉切片。
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4肉片加入一勺酱油,一勺淀粉拌匀备用。
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5干辣椒剪段。
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6豆芽焯水到断生,捞出放入碗中。
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7起锅烧油放入两勺红油豆瓣酱和姜蒜炒出红油。
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8加入两碗清水,放入蘑菇和豆腐盖上锅盖煮开。
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9分别调入一勺盐,一小勺鸡精和一勺生抽调味。
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10把它捞出来放入碗中。
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11下入肉片继续煮。
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12煮好的肉片放入碗中,再放上辣椒段和花椒。
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13锅里烧热油。
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14浇在上面撒上葱花装饰即可。
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15非常好吃。
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16红通通的,特别有食欲。
来自 一米阳光612 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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