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网站首页腊肉香菇土豆片的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 腊肉 1块 香菇 8朵 土豆 1个 辅料 生抽 适量 葱 适量 盐 少许 姜 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 腊肉香菇土豆片的做法步骤 1 腊肉冲洗后放入蒸锅
3张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉香菇土豆片的做法步骤
-
1腊肉冲洗后放入蒸锅，大火上气后蒸10分钟。 -
2香菇洗净切片。 -
3土豆切片。 -
4这是蒸好的腊肉。 -
5切片。 -
6锅里注油烧热，下葱姜爆香。 -
7放腊肉。 -
8翻炒一会儿，不要炒久了，否则腊肉会干硬。 -
9下香菇片。 -
10煸炒至香菇片变软。 -
11加入土豆片。 -
12一直不停地翻炒，至土豆七八分熟时加入生抽，继续炒，不用担心嘎巴锅，香菇炒的过程中会出汤汁，也比较润滑，可以防止土豆嘎巴锅。 -
13土豆熟透，可以用铲子轻易铲断时加盐调味。 -
14炒匀出锅。 -
15成品。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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