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网站首页袖珍菇烧腐竹的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 袖珍菇 400g 腐竹 150g 辅料 油 少许 盐 少许 葱花 少许 生抽 少许 老抽 少许 鸡精 少许 蚝油 少许 淀粉 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 袖珍菇烧腐
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
袖珍菇烧腐竹的做法步骤
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1袖珍菇洗净撕成小朵。 -
2沸水中焯一下，开锅2分钟后捞出过凉水，挤干水分备用。 -
3泡发好的腐竹切成寸段。 -
4坐锅点火倒油，油热倒入袖珍菇，小火慢慢煎炒，将菇中的水分炒出来，炒出香味。 -
5炒好后装盘备用。 -
6葱花爆香。 -
7倒入腐竹翻炒几下后，放入少许的清水，生抽，老抽，耗油，盐，盖上锅盖焖上几分钟。 -
8放入袖珍菇继续翻炒，翻炒几下后放入少许的鸡精，勾芡出锅。 -
9锅中成品。
来自 舌尖居士 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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