菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页烀羊腿的做法
[导读]：4张图片 “ 明日大雪，意味着天气更冷，北方进入雪季，一天比一天冷。大雪节气进补正当时，烀一只羊腿，吃羊肉喝羊汤，全家人温补又解馋。 ” 食材明细 主料 羊腿 1只 辅料 八角
4张图片
“明日大雪，意味着天气更冷，北方进入雪季，一天比一天冷。大雪节气进补正当时，烀一只羊腿，吃羊肉喝羊汤，全家人温补又解馋。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烀羊腿的做法步骤
-
1买回来的羊腿用冷水浸泡出血水，我浸泡了2个小时，中间注意换水，不过血水不多。 -
2葱、姜去皮洗净切段切片，其他调料过水冲洗一下。 -
3泡过水的羊腿取出，控净水分。 -
4压力锅加入适量的水，下入羊腿，水量末过羊腿就好，加入所有的调料。 -
5大火烧开，中火压35分钟，关火。 -
6煮好的羊腿出锅。 -
7切片上桌，这种大口吃肉的感觉超爽，有蒜汁有调料随意选择。 -
8锅中的羊汤加少许盐、胡椒粉、香菜叶调味，出锅，汤鲜味美，不油腻，一点也不膻。
小窍门
1、如果是新鲜的羊肉即新宰杀的羊肉可以不加调料煮，味道更鲜。超市买的羊肉很难保证新鲜，还是加一些调料味道更好。
2、羊汤的调味料随自己喜欢的口味添加，不喜欢香菜的可以不加。
2、羊汤的调味料随自己喜欢的口味添加，不喜欢香菜的可以不加。
来自 大海微澜 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
朋友聚餐
宴客菜
午餐
晚餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：香辣牛肉粉的做法
下一篇：牛肉炒花菜的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
