京葱炒五花肉的做法
[导读]:1张图片 “ 这是一道用蚝油来调味的新菜,别具一格,味道很不错! ” 食材明细 主料 五花肉 300克 大葱 几根 青椒 1个 红椒 半个 辅料 蚝油 2匙羹 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通
1张图片
“这是一道用蚝油来调味的新菜,别具一格,味道很不错!”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京葱炒五花肉的做法步骤
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1这种肥廋相间的五花肉最香。
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2切成薄片。(如果不好切,可以放冰箱急冻后再切,会比较容易)
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3切好的肉片备用。
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4大葱洗净。
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5洗净的青红椒。
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6分别切成小块。
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7大葱斜切成小段备用。
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8把肉放入锅内煎。(中火)
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9煎至两面金黄,渗出油脂,把多余的油装出(可以炒青菜)。
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10煎好的五花肉先盛出。
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11锅内留底油,倒入青红椒翻炒一分钟。
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12倒入大葱翻炒几下。
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13把五花肉倒入翻炒均匀。
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14调入蚝油翻炒一分钟关火装盘。
小窍门
1食材的量根据人数的多少进行调整。
2蚝油就有咸味,所以不要再添加任何的调味品。
2蚝油就有咸味,所以不要再添加任何的调味品。
来自 harriet1003 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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