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网站首页猪利炒酸菜的做法
[导读]：1张图片 “ 猪利炒酸菜，是一道清爽甜鲜，口感爽脆的菜肴，做法简单。 ” 食材明细 主料 猪舌 1条 酸菜 70克 辅料 油 适量 盐 少许 鸡精 少许 小苏打 少量 啤酒 50毫升 咸鲜 口味 炒 工
1张图片
“猪利炒酸菜，是一道清爽甜鲜，口感爽脆的菜肴，做法简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
猪利炒酸菜的做法步骤
-
1猪舌用开水煮过。 -
2用刀刮净舌上的白膜，切成薄片，加入啤酒、盐、鸡精、蛋清、生粉、小苏打抓匀腌制备用。 -
3腌过的猪舌拉过油打起。 -
4酸菜斜刀切片，入水中泡淡备用。 -
5锅烧热下油、葱姜蒜辣椒炒香。 -
6下猪舌、酸菜煸炒，调味。 -
7洒上少许胡椒粉、香油炒匀，出锅装盘。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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