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网站首页白灼秋葵的做法
[导读]：5张图片 “ 以前对秋葵的了解不是很多，家里偶尔做过，也只是简单地炒一炒。最近在饭馆有两次吃过秋葵，做法挺简单的，也挺好吃。一次是【捞汁秋葵】、另一次吃的是【白灼秋葵
5张图片
“以前对秋葵的了解不是很多，家里偶尔做过，也只是简单地炒一炒。最近在饭馆有两次吃过秋葵，做法挺简单的，也挺好吃。一次是【捞汁秋葵】、另一次吃的是【白灼秋葵】，味道口感都不错，今天演示一遍【白灼秋葵】”
食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
白灼秋葵的做法步骤
-
1主料：秋葵 -
2把秋葵洗净、去掉根部，顺长切开 -
3把姜、红辣椒切丝 -
4锅烧开水，放入盐、少许油 -
5放入秋葵 -
6烧开后，汆烫10秒左右 -
7捞出沥净水分，装盘 -
8锅中加少许水、生抽、蚝油 -
9加少许盐、白糖调味，烧开即可关火 -
10把熬好的料汁浇入摆放秋葵的盘中 -
11热油，放入姜丝炒香 -
12再放入红辣椒丝炒香 -
13将姜丝、红辣椒丝和油一起浇在秋葵上面，即可上桌品味
小窍门
1、秋葵的汆烫时间不宜过长，断生即可。
2、熬制的料汁可以按照自己的口味调制。
2、熬制的料汁可以按照自己的口味调制。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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