泡杯茶的做法,如何让它喝起来更好(附食谱截图
[导读]:泡泡茶英文名(Bubble tea)是一种来自 台湾 的茶饮料。 奶茶 加入 饭团 后,就成了泡茶。今天,我教你如何在家泡茶。做的时候要注意开关,避免粘锅。而且 茶叶 要用 面粉 筛或者纱布过
泡泡茶英文名(Bubble tea)是一种来自台湾的茶饮料。奶茶加入饭团后,就成了泡茶。今天,我教你如何在家泡茶。做的时候要注意开关,避免粘锅。而且茶叶要用面粉筛或者纱布过滤掉,茶叶的口感会更好。
泡泡茶实践教程:
1.水煮沸后,将珍珠粉圆(自制方法:https://www.jucanw.com/jccp/13079.html)放入锅中,边搅拌边煮沸,一般20分钟左右。煮的时间越长越不好。
2.煮好后盖上锅盖开始炖。炖的时间越长,珍珠就越强。
3.煮点茉莉花茶。
4.奶粉、奶茶粉漂洗:奶粉、奶茶粉用开水漂洗,搅拌至无颗粒状粉末。
5.成品:在冲泡好的奶粉、奶茶粉中加入茶叶、砂糖、珍珠,放入冰箱冷藏一小时后饮用。
成品图:
泡杯茶的练习技巧:
1.水烧开后一定要把珍珠烧开,不然珍珠都会变成粉末;
2.烹饪过程中搅拌,避免粘锅;
3.最好当天喝,否则第二天冷藏后珍珠就失去了浓郁的味道。
4.茶叶要用面粉筛或纱布过滤掉。
在家做这种泡泡茶,可以提前购买原料,有些超市可以在网上找到。制作奶茶的整个过程相当简单。
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