西葫芦炒香肠主要由西葫芦、香肠和蘑菇制成，是一种营养合理均衡的食品。炒西葫芦和香肠可以中和香肠的油质，拌成香肠。此外，还添加了香菇，不仅口感更丰富，而且营养更全面。

西葫芦炒香肠的做法；

1.将西葫芦和香菇切成小块，将小香肠分成两半，将大蒜打碎，切成细长条备用。

2.锅内加入适量油，加入蒜瓣翻炒；翻炒至香，再加入香菇翻炒。

3.将蘑菇中的水倒出，煸制香肠；翻炒几下再加入西葫芦一起翻炒；翻炒至西葫芦皮变成翠绿色，加入盐、胡椒等调料。

4.继续翻炒几下再加入红辣椒；炒匀。

成品图:

西葫芦炒香肠的美味小贴士；

1.这是一道小炒，做起来很简单。首先将所有的材料加工成大小形状相似的条状，然后将大蒜粉碎，以红辣椒为主。

2.由于蘑菇和西葫芦的含水量都很高，所以不用担心煎锅。

西葫芦炒香肠介绍到此结束。当它是一道简单却美味的菜肴时，你在犹豫什么？赶紧试试。为了家庭尝试一下是很好的。