蒜苔炒鱿鱼主要是蒜苔和鱿鱼。鱿鱼作为一种在大街小巷都能看到的小吃，很受人们的欢迎。鱿鱼和蒜苗在这道菜里一起炒，使得风味独特的鱿鱼有一种香浓浓郁的蒜苗味。此外，还添加了小米椒，将辣味融入其中，让人更加开胃。

如何炒蒜苗:

1.鱿鱼花切好，蒜苗洗净切条。小米辣椒切小块，生姜切片备用。

2.锅里放入适量的油，加入姜片使其变香，然后加入鱿鱼，加入适量的料酒和酱油，翻炒至鱿鱼变色卷起，然后迅速出锅。

3.将锅洗净，加入少许油，加入小辣椒使其变香，然后加入蒜苗翻炒至蒜苗变色，加入一些酱油和盐，然后加入少许水，盖上盖子炖2分钟，直到蒜苗成熟可口。

4.最后加入鱿鱼，加入少许生粉水，翻炒均匀。

成品图:

炒蒜苗的妙招:

1.鱿鱼很好做。就看它变色卷起来。不要煎太老，会变硬，味道不好。

2.喜欢吃辣的朋友可以放一些干辣椒，也很好吃。

这是烧蒜苗做法的介绍结束。喜欢鱿鱼的朋友一定不要错过这个美食。很好。赶紧试试。尝尝，和家人一起品尝。独特的味道久久难忘。