腊肉炖土豆和芸豆主要是由腊肉、土豆和芸豆制成的。通过芸豆与腊肉的搭配，可以将芸豆的鲜度融入到腊肉的硬香味中，使得入口味道鲜美，肥而不腻。此外，还添加了土豆，土豆的柔软吸收了培根的独特风味，口感更加清爽。

如何用培根炖土豆和芸豆:

1.菜豆切掉两个尖，两边排骨撕去洗净，折块，土豆去皮洗净，切成铁架块，腊肉切成块，生姜打松，洋葱切成小块。

2.往锅里放油，加热。加入培根，翻炒至脂肪透明油状。加入洋葱和生姜，翻炒一会儿。

3.将芸豆炒熟，将土豆炒一会儿，加入盐、味精和水煮沸，炖至土豆变软。

成品图:

炖土豆和芸豆配培根的美味小贴士:

1.喜欢吃辣的，可以放辣椒和胡椒粉。

2.腊肉已经很咸了，要少放酱油和精盐还是根本不放，看个人口味。

这就是炖土豆和芸豆配培根的介绍结束了。做这么正宗的农家菜，尝尝。吃起来很新鲜，有芸豆、软土豆和咸肉的硬腥味，相当美味。