韭菜豆腐皮是用韭菜和豆腐皮这两种常见的食材做成的。不仅材料简单，实践起来也很简单。做的时候只需要用大火炒豆腐皮和韭菜，而韭菜比较好煮，要等到豆腐皮熟透50%再煮。下面详细介绍一下这种韭菜豆腐皮的技巧。

韭菜豆腐皮练习教程:

1.豆腐皮切丝，韭菜切段。

2.锅里加橄榄油，放入豆腐皮，中熟时炒韭菜。

3.加入盐和胡椒粉，翻炒2分钟，撒上香菜。

成品图:

韭菜豆腐皮的美味小贴士:

1.炒菜时，用大火快速翻炒。

2.炒的时候不要加水，等豆皮炒好韭菜炒软就行了。

以上是韭菜豆腐皮的制作过程。作为家常菜，这道菜简单实用。有兴趣的朋友来试试。