双竹笋主要由生菜、白竹笋、瘦肉等食材制成。这是一道营养均衡的美味佳肴。它富含维生素和纤维素，可以使身体保持健康自然的状态。此外，它富含蛋白质和脂肪，可以补充人体所需的能量物质。

双笋肉片练习教程:

1.用淡盐水浸泡石耳，并清除沉淀物。

2.瘦肉洗净切片，用刀背剁，加盐、酱油、淀粉拌匀腌制，生菜、白笋分别切片。

3.煮一锅开水，加入少许盐和食用油，将生菜和白竹笋放入锅中焯水备用。

4.将腌制好的肉片放入沸水锅中，摊开焯水10秒左右，然后捞出，与竹笋放在一起。

5.油锅加热后，放入姜丝，使其变香。将竹笋和肉片放入锅中，加入盐和料酒，翻炒均匀。

6.将银耳或木耳放入锅中，加入鲜汤或白水，翻炒一会儿，然后加入一些白糖提神，最后加入水淀粉勾芡，再加入一些葱花，然后出锅装盘。

成品图:

双笋美味小贴士；

1.不用石耳可以换成木耳，一定要提前泡好。

2.瘦猪肉用刀背粗切后可以更好的腌制入味。

双笋肉片介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。非常好。营养均衡合理全面，值得一试。