大豆是一种传统食品，营养丰富，含有人体所需的多种氨基酸和蛋白质。今天，这道菜用的两种配料的主要成分是大豆。

这里使用的韩国酱油是用各种调料发酵大豆制成的，这样加工后的大豆的营养成分能更好的被人体吸收，其中的稀有纤维素和有益菌能消除体内毒素，达到减肥的目的。

味噌炒豆腐是将韩国味噌和豆腐一起炒。它尝起来非常美味和营养，所以你只需要在烹饪时掌握烹饪温度。

大酱炒豆腐练习教程:

1.将厨房纸放在豆腐的顶部和底部，压一碗水，尽可能多地挤出水。

2.将大酱、蒜末、葱花、料酒、糖浆、芝麻碎和芝麻油放入小碗中。

3.充分搅拌成调味汁备用。

4.将豆腐切成约1厘米厚的大块，锅热后加入油，将豆腐煎至两面金黄。

5.在豆腐表面涂上调味汁，翻面后在两面涂上调味汁。

6.转到低火，再次油炸，直到双方都是金黄色。调味汁中的洋葱末和大蒜很脆。

成品图:

酱油炒豆腐的美味小贴士:

1.用之不尽的酱可以蘸着油炸豆腐放在桌子上。

2.豆腐应该切成约1厘米厚的大块，不要太厚，太厚不易品尝。

大酱炒豆腐的介绍到此结束。喜欢的朋友可以试着做这么美味的食物，看起来色泽很好。油炸豆腐时注意小火，这样才能做出美味的豆腐。