酸辣鸡爪的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 鸡爪 250克 辅料 剁椒 适量 姜片 适量 蒜 适量 料酒 适量 冰水 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 香醋 适量 酸辣 口味 拌 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酸辣鸡爪的
3张图片
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸辣鸡爪的做法步骤
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1食材:鸡爪(已清洗)、剁椒、姜片、蒜(已拍碎)
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2将已清洗好的鸡爪下入清水锅中。
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3接着,搁入姜片,加适量的料酒。
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4煮开煮上15分钟,捞出。
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5放入冰水浸泡一会儿彻底凉透。
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6然后,放入案板上剁开。
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7放入保鲜盒中,加适量的冰水。
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8加适量的生抽。
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9加适量的盐。
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10加适量的白糖。
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11加适量的蒜。
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12加适量的剁椒。
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13调味拌匀。
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14再加适量的香醋。
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15再次拌匀。
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16最后,盖上盖放入冰里5个小时以后可以吃吃了。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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