番茄排骨的做法
[导读]:3张图片 “ 以前做排骨不是红烧就是清炖,今天用番茄来做一个番茄排骨,我觉得,剩下的排骨汤再用来做汤面,也是非常不错的。 ” 食材明细 主料 排骨 1000克 玉米 一根 辅料 番茄
3张图片
“以前做排骨不是红烧就是清炖,今天用番茄来做一个番茄排骨,我觉得,剩下的排骨汤再用来做汤面,也是非常不错的。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
番茄排骨的做法步骤
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1备好食材。
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2排骨放冷水锅中焯水,里面加料酒,姜片去腥。
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3番茄去皮,用小勺子从上往下刮,把番茄刮软,皮轻轻一撕就下来了。
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4把各种食材改刀备好。
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5热锅凉油,放八角,葱姜蒜爆香。
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6爆香后放入干辣椒,洋葱块翻炒。
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7翻炒均匀后放番茄块继续翻炒。
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8炒出汤汁后加入两勺意面酱,一勺蚝油,一勺生抽继续翻炒。
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9当番茄炒烂时倒入高压锅中,加入排骨,玉米,放水,水过排骨即可,加入盐调味。
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10现在把时间交给高压锅吧,按下排骨键开始即可。
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11香喷喷的番茄排骨就做好啦。
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