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网站首页炝炒茄子的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 茄子 400克 青辣椒 适量 大蒜头 适量 葱 适量 生抽 适量 红辣椒 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 炝炒茄
3张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝炒茄子的做法步骤
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1准备好食材。 -
2茄子和大蒜头切成片、辣椒切滚刀状、葱切成末。 -
3茄子片用水漂一下，去掉碱水。 -
4捞出，用手拽干水分。 -
5起锅烧油。 -
6油五成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生。 -
7转大火，下茄子片快速炝炒断生。 -
8至茄子炒软，加盐、鸡精和蚝油和生抽调味。 -
9加葱花，翻炒均匀。 -
10起锅装盘。 -
11好了。 -
12平平常常的一道家常菜，超级下饭哦。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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