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炒杏鲍菇的做法

发布时间:2021-07-28 05:28:04分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:4张图片 “ 杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称
炒杏鲍菇的做法

  4张图片

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁的香味及如鲍鱼的口感

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 适量
  • 猪肉 适量
  • 青辣椒 各适量
  • 大蒜头 适量
  • 淀粉 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炒杏鲍菇的做法步骤

  • 炒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇用手撕成小条,大蒜头拍碎、猪肉切成片、辣椒斜切。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    起锅烧油,油七成热时,下猪肉翻炒变色(猪肉提前用淀粉抓匀)。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    下辣椒和大蒜翻炒均匀。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    下杏鲍菇翻炒均匀。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    加盐、鸡精、蚝油调味。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    起锅装盘,味道鲜美的炒杏鲍菇就好了(这里用了黄瓜摆盘,挺漂亮的)。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 炒杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    再来一张。
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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