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网站首页辣炒螺丝肉的做法
[导读]：1张图片 “ 妈妈带来的螺丝，炒了一部分，其余全放锅里煮开，再慢挑螺丝肉出来。 ” 食材明细 主料 螺丝 适量 辅料 青椒 适量 红椒 适量 大蒜子 适量 生姜 适量 料酒 适量 生抽 适量
1张图片
“妈妈带来的螺丝，炒了一部分，其余全放锅里煮开，再慢挑螺丝肉出来。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
辣炒螺丝肉的做法步骤
-
1挑好的螺丝肉在水里多洗几遍，洗掉黄水。 -
2青红椒去籽，切丁，大蒜子切碎，生姜切丝。 -
3锅里放油，煸炒青红椒，蒜茸片刻，盛入碗中待用。 -
4再放生姜螺丝肉炒，放料酒，翻炒，盖好盖子，焖1分钟。 -
5放生抽，老抽，盐，一碗水，大火转中小火最少要煮10分钟，煮久些，即入味又杀灭细菌。 -
6起锅前倒入炒好的青红辣椒，翻炒片刻。 -
7盛入碗中，用勺子可以舀着吃。（我去掉了生姜）
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