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网站首页毛豆仁烧咸鱼的做法
[导读]：3张图片 “ 夏季配粥很不错的小菜，一次还可以多做上一些，冰箱冷藏着，即便是鱼冻也是很美味的！ ” 食材明细 主料 咸鱼块 2段 带壳毛豆 150克 辅料 生姜 1块 葱 适量 料酒 1勺 生抽
3张图片
“夏季配粥很不错的小菜，一次还可以多做上一些，冰箱冷藏着，即便是鱼冻也是很美味的！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
毛豆仁烧咸鱼的做法步骤
-
1准备的原料！ -
2咸鱼剁小块，加清水浸泡两小时，去除多余的盐份。 -
3毛豆去壳。 -
4热锅凉油，煸香葱姜。 -
5下入泡好的鱼块炒均。 -
6加入毛豆仁，生抽，老抽，料酒，白糖。 -
7翻炒均匀。 -
8加少许的清水烧开，改小火炖十分钟左右。 -
9毛豆仁烧咸鱼就好了！
小窍门
1，腌制咸鱼选青鱼比较好，肉厚，刺少，味香。
2.咸鱼先浸泡去除多余的盐分，多加点糖味道更鲜美。
2.咸鱼先浸泡去除多余的盐分，多加点糖味道更鲜美。
来自 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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