韭菜炒鸡蛋豆腐的做法
[导读]:3张图片 “ 清淡口味的美食一韭菜鸡蛋豆腐;用春天第一菜提鲜的美食。 ” 食材明细 主料 豆腐 一块 韭菜 400克 辅料 鸡蛋 1个 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 韭菜炒鸡蛋豆
3张图片
“清淡口味的美食一韭菜鸡蛋豆腐;用春天第一菜提鲜的美食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韭菜炒鸡蛋豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块,加盐过水。
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2豆腐裹鸡蛋液。
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3下油锅炸制。
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4用筷子翻滚炸制。
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5做好的鸡蛋豆腐。
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6韭菜切段。
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7炒锅留底油,放干辣椒丝和花椒。
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8放入鸡蛋豆腐,小火酥香。
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9斜锅,大火炒韭菜头。
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10放韭菜苗大火炒香,加盐起锅。
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11装盘。
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12品尝。
小窍门
用青红椒替代干辣椒,炒菜更具特色。
来自 四月去看海 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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