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网站首页胡萝卜木耳炒鸡肉的做法
[导读]：1张图片 “ 懒了一夏天，开始正经做个菜。猪肉涨价了，拿鸡肉代替猪肉做个家常菜，觉得鸡肉更滑嫩，好吃不长肉 ” 食材明细 主料 鸡胸肉 一块 木耳 适量 胡萝卜 一根 葱 适量 蒜
1张图片
“懒了一夏天，开始正经做个菜。猪肉涨价了，拿鸡肉代替猪肉做个家常菜，觉得鸡肉更滑嫩，好吃不长肉”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜木耳炒鸡肉的做法步骤
-
1鸡肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿。 -
2胡萝卜切菱形片，放入沸水中焯至断生，捞出放入冷水中冷却，控干水分备用。 -
3木耳提前泡发，洗净。 -
4葱切圈儿，蒜切碎。 -
5小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量淀粉，适量清水调匀。 -
6锅中放入适量植物油，油热，放入鸡肉翻炒至变白。 -
7加入葱蒜爆香，放入胡萝卜木耳翻炒。 -
8倒入小碗中的调料，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。 -
9产品图
来自 hb俗人 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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