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[导读]：四川三大炮的做法菜谱为您推荐大图正宗的四川三大炮的家常做法，四川三大炮的做法步骤图解，更多家常四川三大炮怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
2小时
难度
初级入门
主料
main
糯米250克
清水160克
3人份
辅料
others
黄豆50克
红糖50克
清水50克
四川三大炮的做法
步骤
step
1
备好所需食材：糯米、黄豆、红糖
步骤
step
2
将糯米洗净后浸泡2小时，倒入面包桶内
步骤
step
3
加入160g清水，取出面包桶轻晃几下，使其每一粒米都被水淹没，再将面包桶装回机内
步骤
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4
盖上盖子，按下菜单，按到“年糕”24选项，所需时间为1小时25分
步骤
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5
再按下启动键即可
步骤
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6
这时，可以来制作黄豆粉和红糖水，先将黄豆洗净，平铺在盘中放入微波炉叮熟
步骤
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7
晾凉后放入搅拌机里打成细粉备用
步骤
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8
锅中放入50g红糖和50g清水，小火熬制
步骤
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9
熬得稍微有点粘稠状即可
步骤
step
10
当面包机将糯米煮熟后（大概40分钟），在进入搅拌程序时需注意，制作这款甜点只需搅拌10分钟就要按下停止键，无需搅得太细腻。如果是制作年糕就要将时间完成
步骤
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11
按下停止键后将面包桶取出，并用干净的湿布盖上散热
步骤
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12
待糯米团不烫手后，带上一次性手套，并沾点冷开水防粘，把糯米团和匀
步骤
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13
揪下一小块搓圆
步骤
step
14
放入黄豆粉中滚一圈，再放入碗中并浇上红糖水即可食用了
四川三大炮的成品图
四川三大炮的烹饪技巧
技巧
tips
1：如果不喜欢红糖水，可以放绵白糖，一样好吃
2：建议一次不可做多，最好吃多少做多少，吃不完放冰箱冷藏后会变硬，不过可以切小块放油锅炸制，那就是油炸糍粑，也很美味的！
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