自制健康番茄酱

发布时间：2021-08-29 14:05:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

番茄350克 2人份

辅料 others

冰糖50克 精盐1克 食醋少许

自制健康番茄酱的做法

步骤 step

番茄洗净去蒂，然后在表面划“十”字

步骤 step

放入盆中，加入开水没过番茄表面，烫泡1分钟

步骤 step

捞出后，撕去表皮

步骤 step

番茄切块放入锅中内，加入冰糖和少许食醋

步骤 step

小火熬煮约20分钟

步骤 step

放入料理机中搅拌至细腻

步骤 step

把搅拌后的番茄泥倒回锅内，加入食盐边煮边搅拌防粘

步骤 step

煮至番茄浓稠呈酱状即可

技巧 tips

煮好的番茄酱，密封保存入冰箱冷藏可存放2至3天。

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