营养鸡蛋肉片面

发布时间：2021-08-29 15:51:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 15分钟

难度 中级掌勺

主料 main

鸡汤一碗 面条一把 1人份

辅料 others

花生米300克 盐一撮 老干妈一勺 葱花一撮 猪肉300克

营养鸡蛋肉片面的做法

步骤 step

各种食材准备好

步骤 step

油锅烧热，将花生米炸香后捞出

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肉片放入锅里

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炒至微黄，加一勺老干妈和葱花，稍微翻炒下即可捞出

步骤 step

锅里倒入一碗水，将鸡汤倒入锅里烧开

步骤 step

将烧开的鸡汤盛出来备用

步骤 step

烧开一锅水，将面条放进去煮熟

步骤 step

捞出来放在鸡汤里，将准备好的花生米、肉片、黄瓜摆在上面即可

技巧 tips

1、炸花生米的时候用中小火，花生才不容易炸黑，花生米出锅后趁热撒点盐，拌匀。
2、煮面条的时候不能全用鸡汤，兑入两倍的水和鸡汤一起煮开成高汤。

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