香酥鱼片

发布时间：2021-08-29 20:49:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

草鱼300克 蛋液1个 面包糠少许 淀粉10克 黄瓜1根 3人份

辅料 others

盐2克 姜1块 花生油少许 番茄沙司少许

香酥鱼片的做法

步骤 step

鱼片加盐，姜片蛋液抓匀

步骤 step

加入淀粉抓匀

步骤 step

面包糠备用

步骤 step

沾上面包糠

步骤 step

锅里放油烧到五成热

步骤 step

一片一片把鱼片放入，炸到金黄色捞出

步骤 step

把黄瓜切片，铺到盘子边上

步骤 step

控出多余的油

步骤 step

装盘即可

技巧 tips

炸制时要改中火炸制，趁热食用。

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