黑椒彩蔬烤鸡腿

发布时间：2021-08-29 20:50:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烧

口味 黑椒味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

鸡小腿500克 土豆2个 西红柿1个 青椒1个 胡萝卜1根 洋葱半个 3人份

辅料 others

蒜1头 味极鲜酱油4汤匙 蚝油1汤匙 盐1汤匙 白酒2汤匙 黑胡椒粉适量 蜂蜜适量

黑椒彩蔬烤鸡腿的做法

步骤 step

将鸡小腿用清水泡一小时，然后将鸡腿洗干净。

步骤 step

用厨房纸巾将洗好的鸡腿里的水分吸干净。

步骤 step

用叉子在鸡腿上多插几下，以便于后期腌制的时候比较好入味。

步骤 step

将一汤匙的盐洒在干净的鸡小腿上，涂抹均匀，腌制15分钟。

步骤 step

然后将腌制好的鸡小腿放入切碎的蒜，酱油，蚝油和白酒，覆好保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚。

步骤 step

烤盘上铺上锡纸，在锡纸上刷一层玉米油。将切好的彩蔬均匀的铺在烤盘上，撒上半汤匙的盐和适量的黑胡椒拌匀。放进提前200°预热好的烤箱最底层。

步骤 step

将腌制好的鸡小腿放置在烤网上，置于烤盘上一层，也就是倒数第二层。

步骤 step

烤箱温度200°时间一小时，烤50分钟的时候将几小腿翻面，继续烘烤。

步骤 step

烤箱停止后取出烤网将鸡小腿上刷一层蜂蜜，再继续烘烤五分钟即可。

技巧 tips

大家制作的时候可以加上红椒和黄椒颜色会更漂亮。

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