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[导读]：酥粒咖啡排包的做法菜谱为您推荐大图正宗的酥粒咖啡排包的家常做法，酥粒咖啡排包的做法步骤图解，更多家常酥粒咖啡排包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
高筋面粉200克
白砂糖30克
咖啡粉5克
黄油8克
2人份
辅料
others
酵母3克
牛奶15毫升
食盐1克
白砂糖8克
椰蓉5克
玉米油10克
低筋面粉20克
酥粒咖啡排包的做法
步骤
step
1
称取高筋面粉
步骤
step
2
对角线放盐和主料中白砂糖的分量
步骤
step
3
放入酵母
步骤
step
4
放入咖啡粉
步骤
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5
根据面粉的吸水性加入牛奶，开始第一次和面程序
步骤
step
6
程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序
步骤
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7
程序结束后，可以套出手套膜
步骤
step
8
室温进行一发
步骤
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9
拿出来面团排气
步骤
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10
分成五份，揉圆后松弛15分钟
步骤
step
11
拿一个面团擀开，压扁底部，从上至下卷起来
步骤
step
12
整形成橄榄状，摆放在烤盘上
步骤
step
13
做好所有的面团
步骤
step
14
烤箱中放一碗热水，进行二发
步骤
step
15
二发的时候来制作酥粒：称取玉米油
步骤
step
16
放入椰蓉
步骤
step
17
辅料中白砂糖的分量
步骤
step
18
放入低粉
步骤
step
19
用手揉搓成颗粒状，放入冰箱冷藏一会儿
步骤
step
20
二发好的面包拿出
步骤
step
21
撒上酥粒
步骤
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22
预热烤箱，上下火170度20~25分钟
步骤
step
23
烤好的面包放凉取出
步骤
step
24
开吃吧
酥粒咖啡排包的成品图
酥粒咖啡排包的烹饪技巧
技巧
tips
烤箱设置仅供参考。
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