牙签鸡胸肉

发布时间：2021-08-30 07:35:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 香辣味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

鸡胸肉两块 3人份

辅料 others

孜然一勺 洋葱丝适量 辣椒粉一勺 熟芝麻一勺 料酒一勺 淀粉两勺 生抽两勺 白糖一勺 盐半勺 胡椒粉少许

牙签鸡胸肉的做法

步骤 step

鸡脯肉切成块

步骤 step

放入碗中加入洋葱丝加一勺料酒，生抽蚝油

步骤 step

加入两勺淀粉

步骤 step

抓匀

步骤 step

牙签用开水烫一下控水

步骤 step

肉穿过牙签

步骤 step

锅里放入多一点的油，放入肉串炒至变色盛出来

步骤 step

锅中留油放入蒜碎，辣椒粉，孜然粒白芝麻

步骤 step

炒出香味

步骤 step

放入肉串炒熟即可

技巧 tips

鸡肉初次下锅炒变色就可以了，这样肉还嫩滑

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