意大利面

发布时间：2021-08-30 08:26:47分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 茄汁味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

意大利面 100克 番茄 50克 猪肉末 20克 洋葱 50克 1人份

辅料 others

油 6克 蒜6克 生抽3克 百里香 1克 盐 1克 味精1克

意大利面的做法

步骤 step

将意大利面开水下锅，倒入少许油和盐。

步骤 step

煮到意大利面变软后，捞出放在冰水里浸泡。

步骤 step

锅里倒入油，放入蒜粒炸香。

步骤 step

倒入肉末翻炒。

步骤 step

加入切碎的洋葱丁。

步骤 step

加入蕃茄丁。

步骤 step

倒入少量开水，炖煮一会。

步骤 step

然后放入生抽、盐。

步骤 step

加入百里香。

步骤 step

关火加入味精。最后将意大利面放在肉酱上面，吃时再拌匀。

技巧 tips

煮意大利面时，可以煮10分钟，再过一次凉水，换水继续煮10分钟，这样煮出的面更筋道。

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