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葱油玉米面条

发布时间:2021-08-30 11:17:43分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 葱香味
时间 5分钟
难度 高级厨师
主料 main
细玉米面 100克 中筋面粉30克
辅料 others
盐1克 生抽5克 葱油20克

葱油玉米面条的做法

步骤 step

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葱油玉米面条的步骤

食材备好


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葱油玉米面条的步骤

先把一半的玉米面加适量水在小火加热搅拌浓稠

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葱油玉米面条的步骤

剩下的玉米面和面粉加水拌成面团加上煮熟的一部分玉米面揉在一起

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葱油玉米面条的步骤

装入裱花袋

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葱油玉米面条的步骤

芹菜叶子配上玉米面条味道好极了

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葱油玉米面条的步骤

芹菜叶炒熟捞出

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葱油玉米面条的步骤

裱花袋底部剪小口水开把玉米面浆挤到锅里

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葱油玉米面条的步骤

手快点连续挤入锅里玉米面条就成功了

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葱油玉米面条的步骤

开锅捞出

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葱油玉米面条的步骤

葱切丝加适量油和盐小火炸香

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葱油玉米面条的步骤

面条加适量生抽

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葱油玉米面条的步骤

浇上葱油调匀就可以吃了

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葱油玉米面条的步骤

加入煮熟的芹菜叶才好吃

葱油玉米面条的成品图

葱油玉米面条成品图
葱油玉米面条成品图

葱油玉米面条的烹饪技巧

技巧 tips

玉米面比较粗糙单一只是玉米面做出来不好成型,加点面粉可以增加面条的柔韧性而且出品也比较细腻 芹菜叶搭配只是个人爱好不喜欢可以忽略

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