番茄肉丸汤

发布时间：2021-08-31 16:25:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

番茄1个 猪肉馅100克 2人份

辅料 others

油1小勺 大蒜头1瓣 生抽适量 淀粉适量 料酒适量 鸡精适量 番茄酱适量

番茄肉丸汤的做法

步骤 step

准备好材料，猪肉剁成肉泥，把番茄洗净切块

步骤 step

在猪肉糜里面加入调料，盐，鸡精，淀粉，料酒，少量的水，搅匀

步骤 step

锅里加适量的油烧热后没加入蒜末炒香

步骤 step

接着倒入番茄块里面煸炒一下

步骤 step

加1大碗清水里面煮开

步骤 step

煮开后，把猪肉糜挤成肉圆子下到汤里面

步骤 step

等肉圆子煮熟了，加入适量的盐和鸡精里面调味

步骤 step

喜欢酸爽一点可以再加一点番茄酱里面，就可以关火出锅了

技巧 tips

番茄提前炒一下再加水煮，这样汤汁会更浓郁！

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